Beschreibung

 

-JEDE FLASCHE EIN UNIKAT-

Die Whisk(e)ys der “Cask Alive!”-Kollektion sind sehr speziell. Die Idee stammt aus Schottland, wo sich in einigen Pubs Besucher Whiskys (aus einem sogenannten “Living Cask”) direkt ins Glas abfüllen lassen können.

In der Weiterentwicklung dieser Praktik handelt sich bei den “Cask Alive!” Abfüllungen um vorwiegend fassstarke Brände, die zusätzlich gefinished wurden. Um weitere Aromen zu erhalten werden die Destillate in speziell angefertigten kleinen Fässern aus z.B. Akazien-,Maulbeer-, Esche-, Kirsch-, Pflaumen- oder besonderem Eichenholz verfeinert. Da der Reifeprozess dadurch beschleunigt wird, entwickelt sich in recht kurzer Zeit ein noch komplexerer und von Tag zu Tag intensiverer Whisk(e)y.

Unsere Whisk(e)ys füllen wir in originelle Flaschen und labeln sie tagesgenau. So wird jeder Tropfen zum Unikat.

Zusätzlich bieten wir ausgesuchte Raritäten in unserem Shop an.

Slainte´ Mhath!!